隨著消費群體對生活質(zhì)量要求的提高，生鮮需求變大，需求更多樣化，人們更加最求方便，新鮮，快捷。生鮮銷售渠道主要有傳統(tǒng)店鋪、生鮮電商、生鮮自動售貨機(jī)等3種形式。

　　客觀地說，現(xiàn)在關(guān)注蔬菜銷售機(jī)的人主要是蔬菜業(yè)者，特別是水果零售和蔬菜零售有一定規(guī)模的連鎖零售企業(yè)。蔬菜自動售貨機(jī)的商業(yè)模式能壟斷行業(yè)的常規(guī)嗎?能在生鮮銷售的道路上殺出血路嗎?以下四點尤為重要!

　　1、短保問題解決，水果和蔬菜的保質(zhì)期很短，首先顧客考慮的是蔬菜不新鮮，一般買家看不到實物就不能放心購買。另外，放在銷售機(jī)內(nèi)銷售的話，銷售價格也會成為很大的缺陷，不能和現(xiàn)在的銷售店相比。

　　2、生鮮的質(zhì)檢，自動售貨機(jī)最重要的是人工智能技術(shù)，如果設(shè)備缺乏智能檢測，如何檢測蔬菜質(zhì)量?蔬菜的營養(yǎng)成分和口感?如果有質(zhì)感檢該設(shè)備先進(jìn)，單純用硬幣買蔬菜，質(zhì)量和口感無法考證，產(chǎn)品就會被討厭。

　　3、選購，線上渠道不能隨意選擇售貨機(jī)中的蔬菜水果。隨機(jī)發(fā)貨，蔬菜是非標(biāo)準(zhǔn)品，顧客不滿意或變質(zhì)不能退貨。銷售機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品被稱為合格的檢查，包裝上有相關(guān)的檢查證明書嗎?加上農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性信息，或者更有說服力。

　　4、生鮮受眾人群，參加者的操作有障礙，這個產(chǎn)品可能會被年輕人使用，但是年輕人很少做飯。相反，老年人做飯的可能性極小。選擇不能學(xué)習(xí)=買蔬菜的概率極小。這也是近年來銷售興起的主要原因。

　　近年來自動售貨機(jī)的主要產(chǎn)品依然是飲料和零食。鑒于中國人的傳統(tǒng)消費習(xí)慣，超市和便利店仍然是人們消費的首選。因此，在零售之路上，售貨機(jī)仍然有很遠(yuǎn)的路要走。

　　但是，在工廠內(nèi)、辦公大樓內(nèi)、醫(yī)院內(nèi)、學(xué)校內(nèi)等殊地區(qū)的自動售貨機(jī)很受歡迎。但從長遠(yuǎn)來看，自助銷售是國內(nèi)零售的最大發(fā)展趨勢，蔬菜自動銷售機(jī)一定會成為生鮮突破口，幫助生鮮進(jìn)一步發(fā)展。